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    沈牙人恍然大悟，是了，把这件事给忘了。

    “请问姜掌柜对这人有何要求啊。”

    这件事姜宁昨晚上就想好了。

    “想要两三个跑堂，再要一个厨娘吧，大约四个人。”

    沈牙人听后，凭着记忆筛选着自己手上的资源，突然眼神一亮。

    “我这刚好有个厨娘，姜掌柜请跟我来。”

    姜宁跟着沈牙人去了后院，见到了这古代的“外出务工”是何样子。

    有人自卖为奴，也有人卖女卖妻，运气好些的能找个大户人家就此依靠，没有门路的就只能挂靠给牙人了。

    先卖给牙人，再等牙人给找主子，至于这主子是好是坏，就全靠天意了。

    这牙人也是不好干的，有人找上门来把人给你，全得牙人安排。

    沈牙人从末等做起，一步步有了今天的规模，自然也是有些实力的。

    后院从中间隔开，只留一扇小门，分男女两个部分，为了省钱，都是住的大通铺，每日两餐。

    沈牙人让姜宁在门口等着，找了管女子的人，把他要找的人叫了出来，带到了姜宁面前。

    “大家都叫她芳娘，原是一庄子的厨娘，后那庄子卖了，剩下的人也被卖给我了。”

    姜宁看向那女子，面容素净，脸色略黄，有些瘦削。

    她简单问了芳娘一些做菜的事，回答略有磕绊。

    姜宁还是比较满意的，笑着点头，本想跟沈牙人问问价，就看到那芳娘跪在了自己面前。
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