第(3/3)页 “算了,外面的天气也不好。” 妙龄少女随手就把菜单丢在旁边,饶有兴致开始观察不远处各个鱼缸。 “十斤重的锦绣龙虾做刺身,刀功不要弄坏蒜瓣纹路。” “七斤七两重的帝王蟹做刺身,处理好的蟹肉蟹黄按原样放在壳内摆盘。” “两只青头鲍鱼做刺身,整体弄出雕花的形状。” “三斤三两重的海皇鱼做刺身,肉片剃下来之后还要保证鱼头和鱼骨微微颤动。” 这才是顶级美食家能提出来的要求。 当了这么多年大堂经理,立刻就感觉压力山大。 她在心里甚至怀疑,到时能不能按照妙龄少女提出的标准搞定。 “全都做成刺身,口味会不会单调。” “建议两位客人合理选择烹饪方法,避免浪费名贵食材。” “呵呵呵。” “刺身并不是简单的生肉片,口味雷同是厨师手艺不过关。” “如果你们没把握,大酒店的招牌趁早就摘了吧。” 大堂经理微微一愣,满面怒容立刻朝着后厨走了过去。 江无涯听到他们的对话内容,感觉这些客人大有门道。 在工作人员从水缸里面打捞过秤的时候,每种食材的重量竟然与妙龄少女所说完全一致。 仅凭肉眼就能准确衡量,对海鲜的掌控程度可谓了如指掌。 遇到神秘大人物,江无涯决定主动出击。 他笑着走了过去并递上名片。 “我是棕榈叶大酒店的新任老板,若有招待不周之处还望多多包涵。” “年纪轻轻就盘下了这么大的买卖,该不会是哪个家族的公子哥吧。” “在港口旅游城市开饭店,可不是一件容易的事情。” “装修和服务是最基本要求,菜品味道才是决定因素,但你们似乎没有太大把握。” 妙龄少女仔细打量江无涯,发现面孔很陌生。 这个男人绝对不是来自本地某个大家族。 epzww.com 3366xs.com 80wx.com xsxs.cc yjxs.cc 3jwx.com 8pzw.com xiaohongshu.cc kanshuba.cc hmxsw.com 7cct.com biquhe.com 第(3/3)页